Il Ristorante Augustus Resort è uno dei nostri vanti maggiori. Sappiamo coccolare e stuzzicare i nostri ospiti con piatti in grado di mescolare tradizione e modernità. Sperimentazioni e grandi classici del menù sono però legati da un filo rosso: la scelta delle materie prime. La qualità non sarà mai al secondo posto presso il Ristorante Augustus Resort, che regala un’esperienza da ricordare, accogliendo i propri ospiti in due ampie sale con vista mare, a ridosso della Baia di Porto Miggiano.
Sala Ricevimenti Augustus Resort
Ristorante Augustus Resort: menù genuino
Nella nostra cucina trovano spazio i sapori genuini del Salento, come dimostrano pesce e frutti di mare freschi di pescato. L’antica tradizione non viene ignorata dai nostri abili chef, che lavorano per riuscire a rivisitarla, intrigando i palati odierni, abituati a mescolanze di sapori e fusion. Tutto deriva però dalla cucina dei nostri antenati. Sappiamo chi siamo e, fieri di radici salde, non corrompiamo il nostro menù alla ricerca dell’ultima moda. Ogni giorno è speciale nelle nostre sale, che si ospitino cene in famiglia, appuntamenti galanti o grandi eventi. La nostra passione non verrà mai meno.
A seconda dei periodi dell’anno, degli eventi in corso o della fantasia culinaria dei nostri abili cuochi, offriamo dei menù a tema, così da poter intrigare i vostri palati con dei percorsi culinari studiati. Tutti hanno però sempre la possibilità di ordinare alla carta, selezionando esattamente ciò di cui si ha più voglia. Orgogliosi di ciò che proponiamo, siamo consapevoli di star servendo alla nostra clientela il meglio di questa splendida terra. Ogni portata è la sintesi di grandi maestrie, e se il pesce è fresco di pescato, la pasticceria offerta per concludere il pasto è preparata rigorosamente a mano dal nostro chef.
Perché scegliere Augustus Resort
Augustus Resort: bar e salone da cerimonia
Chiunque decida di gustare i piatti del ristorante dell’Augustus Resort avrà da una parte lo spettacolo di una vista mozzafiato sul mare del Salento, dall’altro l’eleganza dei nostri interni. Il salone cerimoniale è tra i nostri maggiori punti di pregio, ideale per celebrare un giorno speciale e unico come il proprio matrimonio. I clienti che decidono di rilassarsi in piscina, invece, potranno usufruire del nostro fornitissimo bar, tra bevande rinfrescanti e piatti gustosi da provare distesi su una delle nostre comode sdraio. Non riuscirete più a fare a meno delle ricette dei nostri chef, dalla ricercata ma tradizionale colazione, sana in ogni suo ingrediente, alla pausa pranzo che profuma di mare. Abbiamo pensato a tutto, brunch internazionale compreso. Non vi resta che prenotare.
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