Un taglio del nastro in grande stile per il progetto firmato Albino Merico, che affianca il ristorante Il Villino e alza l’asticella dell’offerta turistica salentina.
Basta percorrere una passerella sospesa tra il verde della macchia mediterranea e la roccia bianca per ritrovarsi a un passo dal blu, in uno degli angoli più esclusivi e suggestivi di Santa Cesarea Terme. È qui che, sabato 25, ha aperto ufficialmente le sue porte Santa Riva, il nuovo beach club che affianca e completa il celebre ristorante Il Villino.
Postazioni eleganti, ombrelloni ordinati e spazi disegnati per chi cerca il massimo del comfort e del relax in riva al mare: Santa Riva nasce con l’ambizione di offrire un’esperienza balneare di alto livello, in dialogo con la ristorazione già affermata de Il Villino.
Sei in zona? Cena da noi e la piscina è inclusa
Il ristorante è aperto a tutti, non solo agli ospiti. Prenoti un tavolo, la piscina è inclusa lo stesso giorno o il giorno dopo.
Un’inaugurazione in grande stile
Il tradizionale taglio del nastro ha aperto una giornata che ha richiamato ospiti d’eccezione: il prefetto, il sindaco, i consiglieri regionali, i vertici della Camera di Commercio, professionisti, magistrati ed ex magistrati. Un parterre istituzionale che testimonia il valore riconosciuto al progetto per l’intero territorio.
A firmare questa scommessa è Albino Merico, che raggiunge il traguardo a cinquant’anni esatti dall’inizio della sua storia imprenditoriale.
«L’idea nasce dieci, forse quindici anni fa» racconta Merico. «Approfondendo con gli avvocati e con i tecnici, abbiamo capito che presentando il progetto all’azienda e ottenendone l’approvazione si poteva affrontare l’investimento con maggiore serenità . Qui sono praticamente a casa: è una proprietà della mia famiglia. Ho fatto cinquant’anni di attività , ho gestito vari locali, e sono orgoglioso di continuare a costruire qualcosa di nuovo.»
Una scommessa sulla qualitÃ
Per Merico, Santa Riva è molto più di un investimento personale: è un tassello per il futuro turistico di Santa Cesarea Terme.
«Questo permette a Santa Cesarea di avere un piccolo gioiellino capace di attrarre turismo» spiega l’imprenditore. «Sono convinto che senza le strutture il turismo non possa crescere. E il turismo oggi è cambiato: per farlo davvero bisogna puntare sulla qualità . Spero che questa lo sia.»
Con Santa Riva, in uno dei luoghi più suggestivi della costa, si aggiunge dunque un nuovo capitolo all’offerta del territorio: un beach club pensato per chi cerca eleganza, comfort e il mare del Salento nella sua forma più autentica.
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